成城の住宅街にたたずむ隠れ家のようなめがねサロンです。めがねのご相談はもちろん、おしゃべりやお茶&スウィーツも楽しんでいただきたいと思っています。 一人一人のお客様との出会いが私たちの宝物です。
by optimaison 板垣光宣眼鏡店
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Opti maisonへようこそ

本日は、皆さまをOpti maisonへご招待いたします。

小田急線 成城学園前駅西口から徒歩で約5分。
住宅街のなかに佇むOpti maisonの目印は、めがねのオブジェをのせた看板です。

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店内がどんな風になっているのか、ちょっとドキドキしますね012.gif

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いらっしゃいませ001.gif

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店内1階の様子です。
こちらで、フレームを選んでいただいたり、お茶&スウィーツを楽しんでいただきます。

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ディスプレイコーナーです。
おすすめフレームや雑貨を展示しています。

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こちらは、検査室。

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季節によっては、バルコニーが大活躍します。

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さてさて、お次は、店内地下の様子です。

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1階とはまた違った落ち着いた雰囲気の中で、フレーム選びやお茶&スウィーツを満喫していただいています。


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by optimaison | 2011-01-22 18:13 | Opti maison | Comments(1)

名店の味 【 煉瓦亭のハンバーグステーキ 】

今日は定休日。
久しぶりに銀座へお出かけしてきました060.gif
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ランチは、明治28年創業、洋食の名店「煉瓦亭」へ。
池波正太郎さんも足しげく通ったお店です。
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ズラリと並んだメニューはどれも魅力的で、さんざん迷って
「ハンバーグステーキ」を注文!
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すっごく美味しそう053.gif
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う~ん、絶品!
ジューシーなお肉・コクのあるソース・とろりと崩れ落ちる半熟卵が一体となって、絶妙な味わいでした。
つけ合わせの、あっさり味の平うちパスタと、一見ぶどうに見えるソテーした小玉ネギも、ぴったりでした。


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by optimaison | 2011-01-20 18:51 | これは絶品!! | Comments(0)

サーモンとクリームチーズのケークサレ

Opti maisonは、基本的に家族で経営している、こじんまりとしたお店です。
しかも、自宅の一部を改装してお店にしているので、とってもアットホームなめがねやです。

毎日のご飯は、自宅のキッチンで作ることが多く、
朝は定番和食・昼はお手軽まかないご飯・夜はお酒を楽しむメニューだったり、ちょっとリッチなメニューだったり、といろいろです。
このコーナーでは、毎日の料理の中から美味しくできた一品を、キッチンからお届けしていきます。

記念すべき1品目は、「サーモンとクリームチーズのケークサレ」です。
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「ケークサレ」とは、「塩味のケーキ」という意味で、お惣菜パンのようなものです。
どんな具材を入れるかは自由で、多分ほとんど失敗することのない、なのにおもてなし料理になり、リッチな気分にもさせてくれる、優れものの一品です。

今回の具材は、サーモン・クリームチーズ・ディルです。
切り口の色合いが美しいですよね。
この組み合わせは、以前ご近所の方からいただいたケークサレをヒントにしました。

白ワインやシャンパンによく合います。


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by optimaison | 2011-01-20 17:41 | キッチンだより | Comments(0)

Opti maisonが誕生するまで ~プリコの履歴書~

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皆さま、こんにちは。
「プリコの部屋」のプリコです。

本名、板垣惠子(いたがき けいこ)。62歳。
夫と1男2女、嫁1人、孫1人をもつ、ごく普通の主婦です。

ちょっと違うことといえば、約9年前の脳内出血で、右半身が不自由になったことでしょうか。
病気で倒れる前は、一日中とにかくパワフルに動き回っていましたが、今は外出時に、もっぱら家族と車椅子にお世話になっています。

ところで、私の一日で一番の楽しみは、早朝散歩(お茶付き)のひと時です。
写真は、お店の前の、いつもの散歩コースです。
お店の開店作業を一通り済ませてから、爽やかな外の空気を吸い、美味しいコーヒーを飲みに行くのが、ささやかな贅沢です。
今年に入ってからも快晴続きのお天気なので、散歩の途中では富士山も拝めて、実にすがすがしい気持ちになります。

毎日リハビリを続ける中で、以前のように出来ることが一つ一つ増えていっていますが、どうして、私がめがねやさんを始めようと思ったのか、そしてそれを実現できたのか、次回はそこらへんをおしゃべりしますね。


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by optimaison | 2011-01-19 18:38 | プリコの部屋 | Comments(0)

『白玉あずき』は看板娘!?

Opti maisonでは、お客様へ手作りのスウィーツをお出ししています。

メガネをお作りいただく際には、検査やフレーム・レンズ選び等、大体2時間位のお時間をいただくため、甘いものとお茶でくつろいでいただくことも大切にしています。

一番よくお出ししているのが、『白玉あずき』です。

白玉団子・あずき・黒蜜、すべて真心込めて手作りしています。
白玉団子のぷりぷりもちもちの食感や、あずきや黒蜜の手作りならではのさっぱりとした甘さが、皆さまに喜ばれています。

今や、Opti maisonには欠かせない、「看板娘」となっています036.gif

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白玉団子の食感を楽しんでいただくために、通常はきりっと冷水でしめたものをお作りしていますが、冷たいものが苦手な方などには、ぜんざいにしてお出しすることもあります。

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定期的に開催している、様々なイベントでは、ちょっと豪華に、パフェ風にアレンジしたものを召し上がっていただいたりしています。

昨年夏に、アクセサリーデザイナーの方とイベントを開催した際には、ご来場いただいた皆さまへ、基本の白玉あずきに、寒天(白と抹茶)・ごまクッキー・アイスクリームの、贅沢バージョンを楽しんでいただきました。

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by optimaison | 2011-01-19 12:56 | スウィーツ | Comments(0)

おすそわけ 【 おせちの黒豆 】

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一粒いただいた瞬間、あまりにも美味しくて、「こりぁ~絶品だぁ~!!!」と叫んでしまいました003.gif

とってもお料理が上手な、ご近所の奥様からいただいたおせちの黒豆。
見た目からして、ぷっくりつやつやの姿が、何とも美味しそう。
口に入れたら、さらに感動!
ふっくらとやわらかく、ほどよい甘みが中までしっかりしみ込んでいました。

一粒いただいただけでも、心も胃袋も『福』で満たされたような気分になりましたが、
黒豆の風味をいかした上品な甘みに、お箸が止まりませんでした012.gif

手間ひまかけて作られた芸術品のようなお料理は、こんなに人を幸せにしてくれるものなんだ、ととても勉強になりました。

来年は、またチャレンジしたいな。


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by optimaison | 2011-01-06 23:59 | これは絶品!! | Comments(0)

Opti maisonが誕生するまで ~なぜ、プリコ!?~

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お店には、たくさんの窓があり、そこから見える季節の移り変わりが、楽しみのひとつです。
パソコンの前にも大きめの窓があり、緑を眺めながらほっと一息つけるのが、何ともいえず幸せなひとときです。
今は、お隣から元気よく伸びている南天の赤い実から、パワーをいっぱいもらっています。

さて、本日は、「プリコの部屋」というカテゴリで記事をお送りしていますが、この「プリコ」というのは、Opti maison(株式会社 惠の木)の社長の愛称です。
この人なくして、Opti maisonは誕生しなかったわけで、このプリコさんの人生を簡単に振り返りながら、お店ができるまでを紹介していきたいと思います。

まあ、そこまで特別な人生というわけでもありませんが、お付き合いくださいませ012.gif


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by optimaison | 2011-01-05 12:36 | プリコの部屋 | Comments(0)

ロゴマーク

お店のロゴマークは、Opti maison=めがねの家にちなんで、家にめがねをかけさせちゃいました。
最初は、へんてこな落書きみたいなスケッチだったものが、試行錯誤のすえ、素敵なデザインに仕上がりました。
これから長く皆さまに親しんでいただけるように、表情の細部にまでこだわってみました。

デザインチームの方々には、本当に感謝!です。
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そして、オープンを祝してロゴキャンディーを大量生産!
中には、「これって、イカ?」なんて声も聞かれましたが037.gif、ソーダ味が結構美味しかったのもあって、なかなか好評でした。
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by optimaison | 2011-01-04 14:25 | Opti maison | Comments(0)

店の名前が決まるまで

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こちら、「オプティ メゾン」と読みます。店の名前です。

フランス語なんですが、「opti」は「 optique(眼の、視覚の)」の頭をとって、「maison」は「家」という意味になります。
『めがねの家』みたいな感じに思ってください。

店名を決めるのは、一大重要作業です。
いろいろな候補を山と考えましたが、最後は、響きが一番しっくりくる『オプティ メゾン』に決定しました。

皆さま、Opti maisonを、どうぞよろしくお願いいたします。


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by optimaison | 2011-01-03 23:42 | Opti maison | Comments(0)

我が家のお正月料理

毎年、手作りのお正月料理を、家族で楽しむのが定番の我が家。

今年は、例年よりもかなり簡略版でしたが、それでも小さい頃から味わってきた我が家の味を思い出しながら、お正月料理を作ってみました。
紅白なますに、数の子、お煮しめ、お雑煮・・・。

一番張り切って作った年には、黒豆、栗きんとん、伊達巻、にしんの昆布巻き、田作り、菊花蕪・・・等、丸一日台所に立って、格闘しました。

各家庭によって、お正月料理のレシピは様々ですよね。
自分の舌の記憶を頼りに料理する時間は、小さい頃からの大切な思い出も一緒によみがえり、特別なひとときとなります。
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           来年は、またフルコースに挑戦しよう、と思っています。



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by optimaison | 2011-01-02 23:32 | キッチンだより | Comments(0)