成城の住宅街にたたずむ隠れ家のようなめがねサロンです。めがねのご相談はもちろん、おしゃべりやお茶&スウィーツも楽しんでいただきたいと思っています。 一人一人のお客様との出会いが私たちの宝物です。
by optimaison 板垣光宣眼鏡店
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マコモイベント第3弾 「若杉ばあちゃんのお話会」

久しぶりに、マコモ復活Project!!の近況をご報告します。


先月23日に、マコモイベント第1弾を開催し、おかげさまで、沢山の方々にご参加いただきました。アンケートにはほぼすべての方にご回答いただき、大変貴重なご意見やご感想を数多くいただきました。

上映会では、実際にマコモが育てられている現地の様子を見ていただき、生産者の方の声もお伝えしました。試食・試飲をしていただくにあたって、マコモダケの下ごしらえの仕方や調理方法、マコモ茶の作り方などを収めた映像もご覧いただきました。
試食は、サラダ・白ネギとのソテー・天ぷら・炊込みご飯・味噌漬けをお出して、様々な味わい方をご紹介。即売会用に用意したマコモダケはあっという間に完売してしまい、その後も続々と追加のご注文をいただきました。

マコモについて、時間をかけて丁寧お伝えできたことが良かったのかと思います。


今月19日には、すでに以前よりマコモの復活活動をされている、食養研究の第一人者でいらっしゃる、若杉友子先生をお招きして、お話を伺う貴重な機会をいただきました☆
若杉先生には、マコモについてはもちろんのこと、今の私たち日本人の食について、さらには日本の未来についても、熱く語っていただきました。

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マコモダケの旬はもうすぐ終わりを迎えます。
このProjectも、初年度から大変有意義な活動をすることができました☆
今後、すでにマコモ復活の活動をされている方たちとの横のつながりも作りながら、
自分たちなりに信念をもって、活動を持続・発展させていきたいと思っています。


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by optimaison | 2013-10-24 13:41 | マコモ復活Project !! | Comments(0)

栗ごはん

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すっかり秋になりました。
先日、熊本県阿蘇の友人より、ぷっくりとした良質な栗を送っていただきました。
ということで、早速新鮮なうちに、栗ごはんを作りました。
栗を盛りだくさんに混ぜ込んだ、贅沢ご飯の出来上がり♪
旬のものをいただけるのが何よりのご馳走です♥


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by optimaison | 2013-10-23 10:35 | キッチンだより | Comments(0)

一品逸品市

今回の「オーダー会」と同時に、別フロアーで開催させていただいたのが、
“一品逸品市”になります。   こちらも評判は上々☆☆☆

よりリーズナブルに「世界で1本だけの眼鏡」を作れるとあって、早速沢山のご注文をいただきました。

“一品逸品”は、材料となる生地がなくなり次第終了となります。
お色によっては現品限りのものもございますので、お早めにチェックなさってくださいね(^^)

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immatureの新作が作られる前に作られる“試作品”それが一品逸品です。

これまでの試作品は眼鏡として完成させること無く、その“形”“色”“掛け心地”等を試験的に試す為に作られてきました。
しかし、全て手造りで行われる試作品もその完成度は高く、ともすれば市場に出回る製品としての眼鏡より高い品質のモノも多く、一品逸品はそれらを製品として完成させたものです。
端材生地を使用して作られる為同じ色形のモノが非常に少なく、多くても2~3枚しか作られない眼鏡になります。

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by optimaison | 2013-10-18 16:42 | イベント | Comments(0)

夢のような2日間☆

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昨晩から猛威をふるっている巨大台風が過ぎ去り、空は美しい表情に一変しました。


先日の3連休の土日で開催させていただいた、「オーダー会」。
2日間、途切れることなく沢山のお客様にご来場いただき、ものづくりの魅力や眼鏡の世界の奥深さを体感していただくことができたと感じています。

ずっと夢見てきたイベント、でも初めての試みで、期待と同時に不安もあり、前日までよく眠れずに本番当日を迎えましたが、ふたを開けてみて、想像を超える幸せな結果を残すことができました。
もちろん、多くの課題も見つけることができ、これらをふまえてより良いものを作りあげるため、次回へ向けて新たな出発をしようと決意しました。


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            デザイナーの三須さんは子供からも人気者でした(^^)
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オーダー会については、今後も随時、記事をアップしてまいりますので、お楽しみに♪


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by optimaison | 2013-10-16 17:58 | イベント | Comments(0)

今月は「オーダー会」を開催いたします♪

先月中旬の猛烈な台風が過ぎ去ったあと、一気に秋の空気になりました。
暑さと寒さの合間の、一年の中でも実に過ごしやすい、日本らしい季節の到来です。
個人的には、春よりもこの秋という季節が何より好きです。

食卓には、ほっこり肥えたさつま芋の天ぷらも並ぶようになりました。

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さて、今月は、いよいよ、『めがねフレームのオーダーメイド受注会』が開催されます☆
ずっと夢見ていたイベントがついに実現すると思うと、すでにドキドキわくわくが止まりません016.gif
ご予約いただける枠は、あとわずかとなっております。
ご希望のある方は、お早めのご連絡をお待ちしております。

今回、是非オーダーメイドフレームを作りたい!とご希望いただきながら、ご都合が合わずにご参加いただけない方も多数いらっしゃいました。
オーダー会を企画・開催するにあたり、皆様からどのような反応をいただけるのか、内心不安もあったため、沢山の嬉しいお言葉をいただけていることは、何よりの励みとなっています。



さてさて、話が前後してしまいますが、先月中旬の台風の最中、暴風雨で途中停車を繰り返しながら、約5時間30分かけて、大阪まで行ってまいりました。
梅田の大丸さんで開催中の、「日本のものあわせ展」という催事を見学・取材し、翌日には、いつもお世話になっている取引先の事務所へお邪魔させていただきました。
とても勉強になるお店ということで、西宮のめがねやさんにも連れて行っていただき、貴重なお話を沢山伺うことができました。

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「日本のものあわせ展」には、「オーダー会」にお招きする、デザイナー・眼鏡職人の
三須恒二さんも出展されていたため、ご挨拶もかねての訪問となりました。



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こちら、いつもお世話になっている、ボーソレイユ営業のお茶目な杉本さん♪
今回も短い滞在時間でしたが、美味しいもの三昧で、文字通り食い倒れの旅となりました。
中でも、イチオシの焼き鳥やさんで、偶然メニューに載っていた、「マコモダケのソテー」にはびっくり仰天!!!
ま、まさか、大阪でマコモダケをいただけるとは思ってもみなかったので、嬉しすぎる出会いでした。
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by optimaison | 2013-10-01 10:46 | イベント | Comments(0)