成城の地より九品仏に移転。メガネを真摯にお作りいたします。 一人一人のお客様との出会いが私たちの宝物です。営業時間11:00~19:00 TEL03-6809-8801(水曜定休)https://www.optimaison.com/
by optimaison 板垣光宣眼鏡店
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2011年 秋のめがねフェスティバル その1-③


手作りスウィーツによるおもてなしは、イベントの際も恒例となっています。

今回は、収穫の秋にふさわしい見事なサツマイモが主役の、スウィートポテトをお出しすることにしました。

素朴な優しい甘さで、ほっこりとくつろいでください。

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# by optimaison | 2011-09-02 20:42 | スウィーツ | Comments(0)

大地の恵み、届きました!

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どれもこれも美味しそうです016.gif
たった今、阿蘇の南小国町から届きました!

送ってくださったのは、陶芸家の北川八郎さん。

このブログでも一度ご紹介しましたが、
昨年秋には、期間限定で北川さんの陶器展とコラボカフェを開きました。

以前より親しくさせていただいてますが、つい最近、共通の趣味仲間になり、
上京された際には、我が家で一緒に料理を楽しむのが定番になっています。
そんなわけで、とびきりの食材を差し入れしてくださいました。


それでは、はるばる我が家までやってきてくれた、大地の恵みをご紹介します038.gif

   お野菜たっぷり!!
       かぼちゃ ・ 大根 ・ 冬瓜 ・ メロン ・ しし唐 ・ オクラ ・ ごぼう
       ナス ・ ピーマン ・ 瓜 ・ トマト ・ いんげん ・ 玉ネギ ・ じゃが芋

   澄み切った川の水で育てられた有機玄米

   いろんなダシの素に重宝します
       干しシイタケ ・ 山椒の実 ・ にんにく

   そして、玄米料理やお野菜を丸ごと楽しむためのレシピが満載の料理本043.gif


私にとって、宝物の山です072.gif
大切に大切に使わせていただきます。


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# by optimaison | 2011-08-31 10:03 | キッチンだより | Comments(0)

2011年 秋のめがねフェスティバル その1-②

9月のイベント第1弾の続報をお届けいたします。


027.gif  リーディンググラスフェア

読書をしたり、新聞を読んだり、近くのものを見る際に使用するメガネのフェアです。

オーソドックスなフレームから遊び心のあるユニークなフレームまで、厳選された約50本のフレームの中からお好みのものをお選びいただき、必要に応じて検査を行い、最適度数の最適レンズをお入れして、お作りいたします。

フレームとレンズの組み合わせは自由で、1組20,000円(税込)と、とってもお買い得001.gif

是非この機会に、新たな1本を仲間入りさせて、読書の秋を楽しんでください006.gif


                      
               060.gif 厳選フレームの一部をご紹介 060.gif

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                  chocolate(ショコラ) Atom 1

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                 chocolate(ショコラ) Sally 72/298

                          
                           060.gif


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                 Ti-feel(ティフィール) CHEN 15

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                 Ti-feel(ティフィール) GAIKI 16

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                 Ti-feel(ティフィール) SHELY 22


                           060.gif


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                     JAMAICA(ジャマイカ)

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                         JA-302 5


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# by optimaison | 2011-08-30 23:40 | イベント | Comments(0)

2011年 秋のめがねフェスティバル その1-①

8月も残りわずか・・・。
日差しはまだまだ強いですが、吹く風に秋の気配が感じられるようになってきました。

さて、来月は、「秋のめがねフェスティバル」と題して、2つのイベントを開催する予定です!

まず第1弾は、9日(金)~11日(日)の3日間。

秋は、オシャレを楽しんだり、読書を楽しんだり・・・、わくわくする季節です060.gif
皆さまのステキな毎日を、目元からサポートさせていただきます。

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明日も、秋フェス第1弾の続報をお届けいたしま~す006.gif


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# by optimaison | 2011-08-29 15:50 | イベント | Comments(0)

THE・チーズケーキ

趣味でお菓子を作る時は、自分の好きなもの、食べたいものを作ることがほとんどです。

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チーズケーキは、大好きなスウィーツのひとつです。
特に、チーズを濃厚に堪能できる、生地のしっかりしたタイプが好みです016.gif

昔、友人から教えてもらったレシピをもとに、時々、お店でもお客様に召し上がっていただいています。

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このチーズケーキは、3層構造になっていて、

一番下に、全粒粉のクッキーを粗く砕きバターで香ばしくいったもの、
中央に、クリームチーズたっぷりの生地(レモン汁とすりおろした皮を加えるのがポイント)、
最後に、サワークリームの入った生地と、焼き重ねて作ります。


クッキーのざくざくとした食感と軽い塩味、濃厚でまろやかなクリームチーズ、レモンとサワークリームの爽やかな酸味がベストマッチで、高カロリーにもかかわらず、もりもり食べてしまいます012.gif

手作りのマーマレードソースをトッピングすれば、見た目も涼しげで、満足度がアップします。


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# by optimaison | 2011-08-28 11:57 | スウィーツ | Comments(0)