『白玉あずき』は看板娘!?
Opti maisonでは、お客様へ手作りのスウィーツをお出ししています。
メガネをお作りいただく際には、検査やフレーム・レンズ選び等、大体2時間位のお時間をいただくため、甘いものとお茶でくつろいでいただくことも大切にしています。
一番よくお出ししているのが、『白玉あずき』です。
白玉団子・あずき・黒蜜、すべて真心込めて手作りしています。
白玉団子のぷりぷりもちもちの食感や、あずきや黒蜜の手作りならではのさっぱりとした甘さが、皆さまに喜ばれています。
今や、Opti maisonには欠かせない、「看板娘」となっています
白玉団子の食感を楽しんでいただくために、通常はきりっと冷水でしめたものをお作りしていますが、冷たいものが苦手な方などには、ぜんざいにしてお出しすることもあります。
定期的に開催している、様々なイベントでは、ちょっと豪華に、パフェ風にアレンジしたものを召し上がっていただいたりしています。
昨年夏に、アクセサリーデザイナーの方とイベントを開催した際には、ご来場いただいた皆さまへ、基本の白玉あずきに、寒天(白と抹茶)・ごまクッキー・アイスクリームの、贅沢バージョンを楽しんでいただきました。
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by optimaison
| 2011-01-19 12:56
| スウィーツ
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