節分-恵方巻き
節分の今日は、「恵方巻き」を手作りしました。
中の具材は、干ししいたけ・かんぴょう・玉子・人参・きゅうり。
酢飯には、白ゴマを混ぜて。
巻くのがなかなか難しかったですが、かたちはいびつでも手作りの味は格別でした
ちなみに、豆まきの豆は、フライパンでこおばしく炒りました。
ちょっと焦げちゃいましたが・・・(^^;)
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by optimaison
| 2012-02-03 23:50
| キッチンだより
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