堀口さんのコーヒーセミナー

　　　　　　　　　　　　　　日本のスペシャルティコーヒーのパイオニア
　　　　　　　　　　　　　堀口俊英さんのコーヒーセミナーが始まります♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　準備万端＼(~o~)／




　　　　　　　　　　　　　　　　皆さん、真剣に実習にのぞんでいますっ!!!
　　　　　　　　　　　　　　　 中央にドーム状の泡ができれば上出来です。


堀口さんの素敵な笑顔☆
上手に淹れられた喜びはひとしおです。


本日の手作りスウィーツ。
さつま芋のタルト＆プリン＆チョコチャンククッキーでした!!!
さんざんコーヒーをいただいたあとのスウィーツは実に美味しいです>^_^<


さすが！コーヒーを淹れる姿がさまになっています♥


最後に全員で集合写真♪
コーヒーの香りあふれる店内で自然と皆リラックスした笑顔にあふれていました。

第１回コーヒーセミナー、満員御礼!!!
大変充実したセミナーでした。
「スペシャルティコーヒーやおいしいコーヒーとは何か」
「ペーパードリップの基本の抽出方法の実演」
「コーヒーの多様な香味と味わい方」
などを講義＆実演していただきました。

いつもの一杯を特別なものに・・・。
心地よい時間と空間を大切なお客様と共有することができました。
堀口さんのコーヒーへ対する愛情には感銘を受けます。
扱うものは違ってもその姿勢に多くを学ばせていただきました。
お客様同士の交流を深めることができるのもこういったイベントの魅力のひとつです。


堀口さんのコーヒーセミナーは希望されている方が大変多く、
すでに２回目も開催が決定しております。そして、すでに定員に達しております（＾＾；）
また３回目の開催も計画中ですので、お楽しみに♪


　堀口俊英さんのプロフィール

（株）珈琲工房HORIGUCHI 代表取締役会長
日本コーヒー文化学会常任理事
日本スペシャルティコーヒー協会理事
日本のスペシャルティコーヒーのパイオニア
著作：「珈琲の教科書」（新星出版）、「スペシャルティコーヒーの本」（旭屋出版）他

（株）珈琲工房HORIGUCHI
コーヒーの輸入・焙煎・卸・小売・喫茶、その他セミナー・開業支援などを行う
世田谷店・狛江店・上原店



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