成城の地より九品仏に移転。メガネを真摯にお作りいたします。 一人一人のお客様との出会いが私たちの宝物です。営業時間11:00~19:00 TEL03-6809-8801(水曜定休)https://www.optimaison.com/
by optimaison 板垣光宣眼鏡店
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おすそわけ 【 おせちの黒豆 】

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一粒いただいた瞬間、あまりにも美味しくて、「こりぁ~絶品だぁ~!!!」と叫んでしまいました003.gif

とってもお料理が上手な、ご近所の奥様からいただいたおせちの黒豆。
見た目からして、ぷっくりつやつやの姿が、何とも美味しそう。
口に入れたら、さらに感動!
ふっくらとやわらかく、ほどよい甘みが中までしっかりしみ込んでいました。

一粒いただいただけでも、心も胃袋も『福』で満たされたような気分になりましたが、
黒豆の風味をいかした上品な甘みに、お箸が止まりませんでした012.gif

手間ひまかけて作られた芸術品のようなお料理は、こんなに人を幸せにしてくれるものなんだ、ととても勉強になりました。

来年は、またチャレンジしたいな。


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# by optimaison | 2011-01-06 23:59 | これは絶品!! | Comments(0)

Opti maisonが誕生するまで ~なぜ、プリコ!?~

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お店には、たくさんの窓があり、そこから見える季節の移り変わりが、楽しみのひとつです。
パソコンの前にも大きめの窓があり、緑を眺めながらほっと一息つけるのが、何ともいえず幸せなひとときです。
今は、お隣から元気よく伸びている南天の赤い実から、パワーをいっぱいもらっています。

さて、本日は、「プリコの部屋」というカテゴリで記事をお送りしていますが、この「プリコ」というのは、Opti maison(株式会社 惠の木)の社長の愛称です。
この人なくして、Opti maisonは誕生しなかったわけで、このプリコさんの人生を簡単に振り返りながら、お店ができるまでを紹介していきたいと思います。

まあ、そこまで特別な人生というわけでもありませんが、お付き合いくださいませ012.gif


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# by optimaison | 2011-01-05 12:36 | プリコの部屋 | Comments(0)

ロゴマーク

お店のロゴマークは、Opti maison=めがねの家にちなんで、家にめがねをかけさせちゃいました。
最初は、へんてこな落書きみたいなスケッチだったものが、試行錯誤のすえ、素敵なデザインに仕上がりました。
これから長く皆さまに親しんでいただけるように、表情の細部にまでこだわってみました。

デザインチームの方々には、本当に感謝!です。
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そして、オープンを祝してロゴキャンディーを大量生産!
中には、「これって、イカ?」なんて声も聞かれましたが037.gif、ソーダ味が結構美味しかったのもあって、なかなか好評でした。
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# by optimaison | 2011-01-04 14:25 | Opti maison | Comments(0)

店の名前が決まるまで

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こちら、「オプティ メゾン」と読みます。店の名前です。

フランス語なんですが、「opti」は「 optique(眼の、視覚の)」の頭をとって、「maison」は「家」という意味になります。
『めがねの家』みたいな感じに思ってください。

店名を決めるのは、一大重要作業です。
いろいろな候補を山と考えましたが、最後は、響きが一番しっくりくる『オプティ メゾン』に決定しました。

皆さま、Opti maisonを、どうぞよろしくお願いいたします。


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# by optimaison | 2011-01-03 23:42 | Opti maison | Comments(0)

我が家のお正月料理

毎年、手作りのお正月料理を、家族で楽しむのが定番の我が家。

今年は、例年よりもかなり簡略版でしたが、それでも小さい頃から味わってきた我が家の味を思い出しながら、お正月料理を作ってみました。
紅白なますに、数の子、お煮しめ、お雑煮・・・。

一番張り切って作った年には、黒豆、栗きんとん、伊達巻、にしんの昆布巻き、田作り、菊花蕪・・・等、丸一日台所に立って、格闘しました。

各家庭によって、お正月料理のレシピは様々ですよね。
自分の舌の記憶を頼りに料理する時間は、小さい頃からの大切な思い出も一緒によみがえり、特別なひとときとなります。
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           来年は、またフルコースに挑戦しよう、と思っています。



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# by optimaison | 2011-01-02 23:32 | キッチンだより | Comments(0)